Meny
Valet av de bästa leverantörerna, det långa och noggranna bearbetning av ingredienserna, den hemgjorda pastan och lång jäsning av pizzadegen berättar om en gammal plats med en ung själ, hur den italienska kulinariska traditionen är förenad med moderniteten av vår tid.
MAN KAN BESTÄLLA GLUTENFRIA ALTERNATIV TILL VÅRA PASTA OCH PIZZA MENY, SAMT ÄVEN VEGANSK ALTERNATIV. HELA MENYN ÄR TILLGÄNGLIGT FÖR TAKEAWAY, DU RINGER OCH BESTÄLLER PÅ 0920-88010 ELLER KOMMER FÖRBI OCH BESTÄLLER DIREKT I PIZZABAREN.
ApERiTIVI
Sicilian Dreams
Norrbottens Gin och apelsin tonic.
175:-
Nergoni
Gin, Campari och rött vermouth.
145:-
capri tonic
Limoncello, mynta och tonic.
135:-
Aperol Spritz
Aperol, prosecco och sodavatten
135:-
Prosecco
110:-
Franciacorta
149:-
Campari orange
Campari och apelsinjuice
135:-
Bellini
Prosecco och persikopuré
125:-
Antipasti – Förrätter
Ceasarsallad (veg)
Romanasallad med ceasardressing, hyvlad parmesan och krutonger.
119:-
Cozze alla tarantina Halv / Hel
Blåmusslor med tomater, vitlök, vittvin och rostad bröd. Hel serveras även med pommes.
169/229:-
Tartare di Manzo Halv / Hel
Råbiff med kapris, sardeller, lök, oliver, Karl-Johan emulsion,äggula och pecorinokräm, parmesanchips. Hel serveras även med pommes.
189/249:-
Bruschetta
Grillad levainbröd med tomater, lök, oliver, buffalomozzarella och basilika.
109:-
Tagliere di salumi
Italienska charkuterier av bästa kvalitet,ost,kronärtskocka och bröd.
169:-
Burrata con Prosciutto
Burrata med prosciutto San Daniele och bröd.
149:-
Oliver Bella di Cerignola
Oliver Bella Di Cerignola
55:-
Pane e aglio olio
Vitlöksbröd med aioli.
75:-
Primi – Pasta & Risotto
Linguine Al Pesto di Pistacchi e Tonno
Pasta med pistage pesto och tonfisk ceviche.
279:-
Tortelloni con fonduta di parmigiano
Pasta fylld med ricotta och spenat i parmesan fondue, toppat med krispig prosciutto.
259:-
Candele alla genovese
En klassisk pastarätt från Napoli med långkokt oxragu och pecorino.
249:-
Risotto alla Pescatora
Risotto med räkor,musslor och bläckfisk.
269:-
Rigatoni Salsiccia e Funghi
Pasta med salsiccia, Karl-johan emulsion och parmesan.
249:-
PIZZA
Salsiccia
Creme Fraiche, potatis, salsiccia, fior di latte, rosmarin.
189:-
Alfredo di Somma Lombardo
Salami Finicchiona, Aleppo peppar, skogschampinjoner, grillad paprika, fior di latte och tomatsås.
179:-
Margherita (VEG)
Tomatsås, buffalomozzarella och basilika.
159:-
Prosciutto
Prosciutto San Daniele , rucola, parmesan, citron- och sardellvinägrett, fior di latte och tomatsås.
189:-
Funghi (vEG)
Creme fraiche, portabellosvamp, karameliserad lök, taleggio och parmesan.
179:-
Calabrese
Fior di latte, tomatsås, salsiccia calabrese, nduja, chilihonung och pecorino.
179:-
Pancetta
Getostkräm Caprissima, fior di latte, lök och pancetta.
189:-
SECONDI - Varmrätter
Stufato di pesce
Fiskgryta med havsöring, gös, räkor, aioli och rostat bröd.
295:-
Paranza Fritta
Mix friterad : hälleflundra, räkor och bläckfisk med sallad, aioli och parmesanpommes.
299:-
Tagliata di manzo
Skuren ryggbiff med tryffelkräm, rödvinsreduktion, rucola, hyvlad parmesan och härliga parmesanpommes.
299:-
DOLCI - DESSERT
Meringata Al Caffé
Marängtorta Semifreddo med hasselnötter och Espresso.
99:-
Formaggio della casa
Utvald italiensk ost med marmelad och grissini.
55:-
Tiramisu
Klassisk Tiramisu
99:-
Gelato & Sorbeto
45:-/kula
